[ PT ]

Tradicional produtora de cachaça, a família Zillo começou a trabalhar no ramo em 1.906, quando o Sr. José Zillo e seus irmãos, montaram uma destilaria de alambique em Lençóis Paulista. Em 2007, Luiz Santana Zillo, neto de José Zillo, reformou o alambique e criou o Engenho São Luiz, com a proposta de oferecer um produto artesanal de qualidade superior. Com toda tradição de mais de 100 anos a produzir cachaça, o Engenho São Luiz seleciona com cuidado as melhores canas-de-açúcar e utiliza o processo de fermentação natural em quantidade limitadas, o que garante uma qualidade única. Essa cachaça é envelhecida durante 6 meses em barris de 20.000 litros de amendoim, uma nobre madeira brasileira que preserva o que existe de melhor na cachaça, como o sabor e aroma, acentuando essas virtudes e ainda diminuindo sua acidez e  teor alcoólico. Na boca possui um sabor frutado com notas de cana madura e no nariz revela notas florais, como o jasmim. ABV: 40%.

 

Cor: Amarela clara

Aroma: Floral com notas de jasmim

Sabor: Frutada com sabor de cana madura

Envelhecimento: 6 meses em toneis de amendoim.

 

[ EN ]

Traditional producer of cachaça, the Zillo family started working in the beverage business in 2006, when Mr. José Zillo and his brothers set up an alembic distillery in Lençóis Paulista, Brazil. In 2007, Luiz Santana Zillo, José Zillo's grandson, reformed the alembic and created the Engenho São Luiz, with the proposal of offering a superior quality in your artisanal products. With all the tradition of more than 100 years producing cachaça, the Engenho São Luiz carefully selects the best sugarcane and uses the natural fermentation process in limited quantity, which guarantees a unique quality. This cachaça is aged for 6 months in Amendoim (peanuts) barrels of 20.000 liters, a noble Brazilian wood that preserves the best attributes in the cachaça, such as the flavors, accentuating these virtues and also reducing its acidity and alcohol. In the mouth this cachaça has a fruity flavor with notes of ripe cane and in the nose reveals floral notes, such as jasmine. ABV: 40%.

 

Color: Light yellow 
Smell: Floral with jasmine notes
Flavor: Fruity with ripe cane flavor
Aging: 6 months in Amendoim woods

Engenho São Luiz Artisanal Cachaça 700ml

22,50 €Preço

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