[ PT ]

Em uma pequena cidade, no norte de Minas Gerais, próximo dos grandes polos de produção de cachaça artesanal, está localizado o Engenho Serra Geral, que há mais de 50 anos produz cachaça de qualidade. Utilizando técnicas de cultivo sustentável, sem uso de agrotóxicos e pesticidas, o Engenho Serra Geral se especializou no cultivo da cana Java, famosa por produzir as cachaças mais caras do Brasil. No seu processo de fermentação, utiliza-se leveduras selvagens, para enaltecer o terroir rico de Mato Verde. Após o processo de destilação em alambique de cobre, a cachaça descansa por alguns meses para enfim ser envelhecida em tonelis de Jequitibá branco e rosa por um período de 2 anos. Durante o envelhecimento, extrai os melhores elementos da madeira que lhe fornecem notas de erva cidreira, gengibre e coco queimado, trazendo complexidade e enaltecendo ainda mais o caráter regional.

Cor: caramelo escuro
Aroma: Erva cidreira e coco queimado
Sabor: Caramelo com toque de gengibre e retrogosto persistente
Envelhecimento: blend de 2 anos de Jequitibá branco e rosa.

 

[ EN ]

In a small town, in the north of Minas Gerais, near the great centers of production of artisanal cachaça, is located Engenho Serra Geral, that for more than 50 years produces great cachaça. The farm uses sustainable cultivation techniques, without the use of agrochemicals and pesticides, and specializes in the cultivation of Java sugar cane, famous for producing the most expensive cachaças in Brazil. In its fermentation process, wild yeasts are used, to enhance the rich terroir of Mato Verde. After the distillation process in copper still, the cachaça rests for a few months to finally be aged in white and pink Jequitibá barrels during 2 years. This aging process extracts the finest elements from the wood that give it notes of lemon balm, ginger and burned coconut, bringing complexity and enhancing the regional character even more.

 

Color: dark caramel
Smell: Lemon grass and burned coconut
Flavor: Caramel, ginger notes and persistent aftertaste
Aging: 2 years blend of white and pink Jequitibá

Famigerada Aged Artisanal Cachaça 700ml

26,80 €Preço

    Inscreva-se na nossa Newsletter

    Seja responsável. Beba com moderação.

    © 2019 by Growyx. All rights reserved. Todos os preços apresentados na loja incluem IVA à taxa legal em vigor, excepto indicação em contrário.